西兰花冻豆腐做法简单是西兰花做法大全的常见菜,不一定要看西兰花冻豆腐视频才能学会,但怎么做西兰花冻豆腐最好吃。

　　西兰花冻豆腐的食材和调料:

　　冻豆腐　西兰花　胡萝卜　油　盐　香油

　　教您西兰花冻豆腐的家常做法,如何做西兰花冻豆腐才好吃

　　一、北豆腐切成小块,装入保鲜盒,放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后,把水份挤干

　　二、西兰花掰成小朵,用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水,放入西兰花焯一分钟,捞出过凉水,可使西兰花颜色鲜艳,口感脆嫩

　　三、胡萝卜洗净切片

　　四、锅热倒油,先下胡萝卜炒一会

　　五、再倒入冻豆腐翻炒,多炒一会,因为冻豆腐内部温度很低,不易熟。锅中倒少许水,煮一下豆腐

　　六、最后倒入西兰花,炒熟即可。出锅前撒盐,点几滴香油