主料： 藕970g 红椒100g

　　辅料： 油适量 盐适量 葱适量 生抽适量 醋适量 味精适量

　　辣炒藕片做法：

　　1.藕洗净切成片用清水泡一会，捞出沥干水份备用。

　　2.红椒切成圈圈状，葱切段备用。

　　3.热油锅，下葱段爆出香味。

　　4.入辣藕片下去翻炒，加少许的醋一起翻炒。

　　5.藕片炒得差不多的时候，加适量的生抽和盐调味，然后把红椒放进去炒几下。

　　6.加味精出锅。