香煎扁土豆的做法简单是香菜做法大全的常见菜,不一定要看香煎扁土豆视频才能学会,但怎么做香煎扁土豆最好吃。

　　材料:

　　小土豆适量,洋葱碎适量,孜然粉适量,盐适量,辣椒粉适量,香菜少许,油适量

　　做法:

　　1.小土豆洗净,放入水中煮熟。

　　2.将每个煮熟的小土豆用平底容器轻轻压扁。

　　3.不沾平底锅放油,放入洋葱碎,略炒出香味后加入压扁的小土豆,用中火将小土豆一面煎黄再煎另一面,煎的中途适量撒上孜然、盐、辣椒粉,最后洒上香菜。

　　小诀窍:

　　煎土豆时不要来回翻面,这样容易使土豆变得散碎,但要注意不时翻动洋葱碎,防止煎焦。

　　怕辣的可用干辣椒碎代替辣椒粉。