主料： 西兰花300g

　　辅料： 蒜米2粒 老干妈辣椒酱2茶匙 盐1茶匙 味精1/4茶匙 酱油1茶匙

　　老干妈酱炒西兰花做法

　　1.西兰花一个。

　　2.蒜米切好备用。

　　3.西兰花洗净切开备用。

　　4.锅内烧一点水，放少许盐和油，水开后放入西兰花焯烫。

　　5.水再开了就可以了。

　　6.把西兰花捞出沥干水分备用。

　　7.锅内热油爆香蒜米。

　　8.倒入西兰花翻炒。

　　9.加入两勺老干妈辣酱。

　　10.加适量盐和味精。

　　11.加少许酱油。

　　12.翻炒均匀即可出锅。