冬菇扒茼蒿的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看冬菇扒茼蒿视频才能学会,但怎么做冬菇扒茼蒿最好吃。

　　冬菇扒茼蒿的制作材料:

　　主料:茼蒿300克,香菇(鲜)50克

　　调料:植物油20克,大葱5克,大蒜(白皮)10克,盐2克,香油1克,淀粉(玉米)5克,料酒10克

　　如何做冬菇扒茼蒿才好吃

　　1. 将茼蒿洗净,切段,放入开水中焯一下,沥干;

　　2. 冬菇洗净,切小片;

　　3. 葱、蒜洗净,葱切段,蒜切片;

　　4. 锅中放油烧热至七成热,爆香葱段、蒜片,下冬菇翻炒;

　　5. 倒入料酒及少量水,放入茼蒿段煸炒至熟,加盐调好味;

　　6. 用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入香油即可。