冬菇炒茼蒿的做法简单是老年人食谱的常见菜,不一定要看冬菇炒茼蒿视频才能学会,但怎么做冬菇炒茼蒿最好吃。

　　冬菇炒茼蒿的制作材料:

　　主料:茼蒿250克,香菇(鲜)15克

　　调料:花生油20克,香油5克,淀粉(豌豆)2克,大葱4克,大蒜(白皮)4克,料酒3克,盐2克

　　如何做冬菇炒茼蒿才好吃

　　1. 茼蒿洗净切成段,放入沸水焯一下,捞出沥水;

　　2. 冬菇切成小片;

　　3. 葱、蒜切片;

　　4. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;

　　5. 炒锅放到火上,倒入花生油烧热;

　　6. 放入葱片、蒜片炸出香味;

　　7. 放入冬菇、料酒及水少许,再放入茼蒿、精盐,用水淀粉勾芡,浇入香油即可。