配 料: 去掉上层浮油的清汤或肉汤2碗

　　娃娃菜(长得像小型白菜的)或者嫩白菜(叶子多一点)2棵,约300克

　　白蘑菇、白灵菇、蟹味菇或者银针菇,约50克

　　盐,胡椒粉,味精,香油

　　做法:

　　1 娃娃菜或白菜切成大块或段;蘑菇撕开去根部

　　2 清汤烧沸,加入切好的白菜和蘑菇,烧开5分钟;

　　3 加盐、味精和胡椒粉调味,点半勺香油。