酸辣圆白菜的做法简单是瘦身食谱里的常见菜,但怎么做酸辣圆白菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着光明素食网来做这道酸辣圆白菜吧

　　酸辣圆白菜的制作材料:

　　主料:圆白菜250克

　　调料:白砂糖30克,醋15克,花生油7克,盐2克,辣椒(红、尖、干)5克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克

　　酸辣圆白菜的做法:

　　1. 圆白菜去掉老叶,洗净,切成细丝,用沸水烫一下,晾凉,挤去水分,放在盘内,用精盐拌匀;

　　2. 红辣椒切细丝待用;

　　3. 葱、姜、蒜分别洗净,均切成丝;

　　4. 油放入锅内,下入辣椒丝,稍炸,投入葱丝、姜丝、蒜丝,煸炒一下;

　　5. 加入醋、白糖,等糖醋汁发黏,浇在圆白菜上,拌匀即成。