圆白菜炒青椒的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看圆白菜炒青椒视频才能学会,但怎么做圆白菜炒青椒最好吃,跟着光明素食网来做这道圆白菜炒青椒吧。

　　圆白菜炒青椒的制作材料:

　　主料:圆白菜300克

　　辅料:青椒75克,胡萝卜40克

　　调料:料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,花生油(炼制)40克,香油10克,淀粉(豌豆)5克

　　如何做圆白菜炒青椒才好吃

　　1. 将圆白菜洗净,沥干水,切成象眼片;

　　2. 青椒、胡萝卜分别洗净,均切成象眼片;

　　3. 葱、姜、蒜均切成细末备用;

　　4. 锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜末炝锅;

　　5. 放入圆白菜、料酒,用旺火翻炒,再放入胡萝卜片、青椒片、精盐、白糖煸炒;

　　6. 加味精,用湿淀粉10(淀粉5克加水)勾芡,淋入香油出锅装盘即成。