平菇锅巴的做法简单是高血压食谱里的常见菜,不一定要看平菇锅巴视频才能学会,但怎么做平菇锅巴最好吃

　　平菇锅巴的制作材料:

　　主料:锅巴(小米)150克,平菇100克

　　辅料:冬笋50克,油菜40克

　　调料:大葱4克,姜3克,盐2克,植物油50克

　　如何做平菇锅巴才好吃

　　1.将锅巴掰成小片。

　　2.锅内放油,烧至七成热时放入锅巴,炸至金黄色捞出装盘。

　　3.炸锅巴的同时,在另一锅里放油烧热,加入葱、姜(切末)末煸炒出香味,再倒入平菇、笋片(冬笋洗净切片)、青菜叶及适量水、盐,等水烧沸时即可盛盘。食用时将油炸锅巴放入汤中即可。

　　平菇锅巴的制作要诀:

　　在购买新鲜平菇时应选择水分少,外形完整,色白,质地肥厚,菌伞的边级向内卷曲的平菇。这种菇营养价值更高,味道更鲜美。本品有过油炸过程,需备植物油约300克。

　　小帖士-健康提示:

　　功效:增强免疫力,抗病毒。本品营养丰富,蛋白质含量高,并富含钠、钾、磷、铁多种糖类,能提出来高人体免疫力,搞病毒。对预防感冒有一定作用。中医认为:平菇性微温味甘,能滋补脾肋、除湿驱散、舒筋活络。平菇味道鲜美,对防治高血压、脑血栓均有较好效果。