鲜辣茭白丝的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看鲜辣茭白丝视频才能学会,但怎么做鲜辣茭白丝最好吃。

　　鲜辣茭白丝的制作材料:

　　主料:茭白400克

　　辅料:辣椒(红,尖)60克,香菇(干)50克

　　调料:植物油30克,盐2克,味精1克,香油5克,白砂糖3克

　　如何做鲜辣茭白丝才好吃

　　1. 将茭白去皮,洗净,切成细丝;

　　2. 香菇洗净后放水中泡发,捞出挤干水,去柄,切细丝;

　　3. 红辣椒去蒂和籽,洗净,切成细丝;

　　4. 将炒锅置大火上,倒植物油,油热后放入香菇丝煸炒;

　　5. 再放入红辣椒丝,炒出辣味时,倒入茭白丝炒几下;

　　6. 加盐、白糖和少许水,炒至开锅2分钟;

　　7. 加入味精炒匀,盛入盘中,淋上香油即可上桌供食。