原料：紫菜，鸡蛋，葱，盐，味精，香油

　　做法：

　　1.将鸡蛋打入碗内加点盐，用筷子搅散搅匀；

　　2.紫菜洗一下，撕成小碎块，锅内加两碗水；

　　3.水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入；

　　4.加入洗好的紫菜，盐，香油，味精调味；

　　5.最后盛入碗中，放上葱花就可以了。