原料：豆腐，金针菇

　　做法：

　　1.豆腐洗干净切成小块，金针菇洗干净对切两半：

　　2.锅中水开倒入豆腐煮一下水，然后捞起来；

　　3.将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞；

　　4.然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋；

　　5.最后用小火炖个15分钟，加点味精，香油，葱花即可。