香甜松仁玉米粒的做法 |
 
主料: 新鲜玉米1.根 松仁50g 辅料: 青椒 1根 红椒1根 小米椒2个 调料: 盐3g 糖3g 牛奶 3汤匙 香甜松仁玉米粒的做法: 1.不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香; 2.待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却; 3.锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒; 4.倒入青红椒末,翻炒一分钟; 5.根据个人口味加入适量盐; 6.根据个人口味加入适量糖; 7.倒入3汤匙牛奶,搅匀; 8.待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。 香甜松仁玉米粒制作提示 1.新鲜玉米可以用冷冻玉米粒室温解冻后替代,口感一样; 2.焙松仁时,尽量不停翻炒使松仁可以均匀受热,以免变糊; 3.松仁的油份很大,不宜过量食用。 |