西式玉米浓汤做法简单是玉米做法大全的常见菜,不一定要看西式玉米浓汤视频才能学会,但怎么做西式玉米浓汤最好吃。

　　西式玉米浓汤的食材和调料:

　　甜玉米粒300g牛奶 300ml 黄油10g面粉 10g 胡萝卜10g西兰花 20g

　　教您西式玉米浓汤的家常做法

　　一、食材集合

　　二、把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒

　　三、锅中水烧开,把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干,胡萝卜切小碎粒

　　四、取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机

　　五、开动食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥

　　六、干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合

　　七、待面粉与黄油完全融合后,加入100ml开水混合均匀

　　八、将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中

　　九、焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎,加入,盐,味精调味,关火出锅,把焯水的西兰花装饰在面上即可

　　小贴士:

　　一、 做这款浓汤,用水果玉米比较好,口感偏甜水分多,如果没有水果玉米(甜玉米)那么用玉米罐头替代也可以。

　　二、 看图应该知道,这款汤比较浓厚,西式浓汤一般都比较浓稠,这款因为是用玉米打成泥的,所以会更浓厚一点。建议打玉米牛奶泥的时候多搅拌些时间,尽量打的细腻点,但是不建议为了口感而过滤玉米牛奶泥,过滤会损失很多粗纤维物质,不过滤就一点营养都不浪费了。如果不喜欢太浓稠的口感,可以增加食材中牛奶的量。

　　三、 一般西式浓汤会用淡奶油来做,但是有些家庭不常备淡奶油,所以我换成了平时我们每天都喝的纯牛奶,相对于淡奶油做的味道更清爽一点。当然如果喜欢口味浓郁的,可以用淡奶油来做!