清汤玉米杂粮面的做法简单是玉米面做法大全的常见菜,不一定要看清汤玉米杂粮面视频才能学会,但怎么做清汤玉米杂粮面最好吃。

　　材料:

　　细玉米面150克,面粉300克

　　做法:

　　1.细玉米面先用200克开水烫一下,冷却之后加入面粉和成团,如果硬的话,就加点水。饧20分钟待用。然后把面团分成数块。

　　2.锅中烧水,水开了后用压面机把面块压成条。一边压一边往沸水锅里放,每加一次面条都要用筷子搅一搅,免得面条粘在一起。

　　3.煮的方法与饺子一样,点三次水。

　　4.捞出面条后,浇入调了盐的素高汤,并码上青菜和切片的鸡蛋,撒上葱花即可。

　　5.很素吧,不见油花,可是味道确实很好,特别适合节日期间和平时清肠食用。

　　6.看看我用的压面机,很简单却很好用.

　　小诀窍:

　　1、玉米面不吸水,所以和面时一定要慢慢加水,千万别加多了,否则面条发粘。

　　2、想要让玉米面条更筋道,煮好捞出时再过一次凉开水就好。

　　3、这是个粗粮细吃的好办法。真的对身体很好。

　　4、我偷懒,用压面机,没有压面机的,可以自己手擀,或者买现成的面条烹煮也可以。