方瓜的做法
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原料：方瓜,葱,姜,蒜,盐,味精,胡椒粉
做法：
1.将方瓜洗尽，去掉里面的瓤；
2.将方瓜切成小段，备用；
3.油热放入葱姜炸锅；
4.放入方瓜翻炒，适量放盐，放水加锅盖闷20分钟；
5.快好的时候放蒜继续闷10分钟，起锅。
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