凉拌胡萝卜的做法
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主料:胡萝卜150克,绿豆芽200克,大葱50克,香油,细盐,白糖,醋,味精各适量。
做法：
1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝;绿豆芽去根洗净,用沸水煮2分钟捞起沥干。
2.把香油烧至六成热,爆香大葱丝,倒入胡萝卜丝,翻炒数下盛起,待凉后拌入豆芽中,加入白糖、醋、味精调味即成。
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