主料： 鸡蛋 150克 黄瓜 100克 木耳(水发) 50克

　　辅料： 黄花菜（干） 50克

　　调料： 盐 3克 味精 1克 大葱 5克 姜 2克 植物油 35克

　　木须瓜片详细制作步骤：

　　1. 将黄花（黄花菜）、黑木耳用温水泡软；

　　2. 把鸡蛋打入碗内，搅开；

　　3. 将葱、姜洗净切成末；

　　4. 黄瓜洗净，斜刀切成薄片；

　　5. 黄花切段；

　　6. 炒锅加油烧热，放入蛋汁炒成蛋花倒出；

　　7. 原锅加油烧热，放葱、姜炒几下，再放瓜片、黄花、黑木耳、味精，煸炒透，加入蛋花翻炒几下即可出锅。