红油拌芦笋的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看红油拌芦笋视频才能学会,但怎么做红油拌芦笋最好吃。

　　菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱

　　口味:香辣工艺:拌

　　红油拌芦笋的制作材料:

　　主料:芦笋650克

　　辅料:胡萝卜100克

　　调料:辣椒油10克,盐5克,淀粉(玉米)10克,生抽10克,植物油60克

　　教您红油拌芦笋怎么做,如何做红油拌芦笋才好吃

　　1. 鲜芦笋削去老皮,切成段备用,用素高汤煨透入味;

　　2. 胡萝卜部分煮熟,剁碎,少部分刻成花;

　　3. 锅烧热放植物油,将芦笋爆透,淋上红油、盐、淀粉、生抽和适量高汤做成的芡汁,装盘;

　　4. 把熟胡萝卜剁碎撒在芦笋上,旁边用胡萝卜花装饰即成。

　　小帖士-食物相克:

　　芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。