烧拌春笋的做法简单是动脉硬化食谱里的常见菜,不一定要看烧拌春笋视频才能学会,但怎么做烧拌春笋最好吃

　　菜系及功效:私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱 工艺:拌

　　烧拌春笋的制作材料:主料:春笋100克

　　调料:香油10克,辣椒(红、尖、干)5克,酱油5克,白砂糖5克,味精2克

　　烧拌春笋的特色:做法独特,脆嫩鲜美,味辣香。

　　烧拌春笋的做法:

　　1.选大致相等的鲜笋,用不冒烟的锯末、柴禾灰火埋上烧熟,取出去壳和老根,用手撕成条放入盘内;

　　2. 将干辣椒同笋一齐烧煳,但不要烧焦,用刀剁碎;

　　3. 用香油、干辣椒、酱油、糖、味精调成汁,拌入笋条中即成。