柿椒拌豆角的做法简单是老年人食谱的常见菜,不一定要看柿椒拌豆角视频才能学会,但怎么做柿椒拌豆角最好吃。

　　菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 老年人食谱

　　口味:清香味工艺:拌

　　柿椒拌豆角的制作材料:

　　主料:四季豆300克

　　辅料:柿子椒10克,香菇(干)10克

　　调料:盐5克,白砂糖5克,料酒10克,香油10克,味精2克

　　柿椒拌豆角的特色:

　　味道鲜美,清香爽口。

　　教您柿椒拌豆角怎么做,如何做柿椒拌豆角才好吃

　　1. 豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀;

　　2. 香菇先用水泡发,洗净,切成细丝;

　　3. 红椒去蒂和籽,洗净,切细丝;

　　4. 炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可);

　　5. 待油热后,倒入白糖、料酒炝锅;

　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出锅,倒入腌豆角,拌匀后即可食用。