主料：紫薯

　　辅料：南瓜 干酵母

　　调料：温水 牛奶

　　南瓜紫薯馒头详细制作步骤

　　1、南瓜去皮去瓤切成块，紫薯洗净。

　　2、上锅蒸制20分钟左右。

　　3、将南瓜用勺子碾成泥。

　　4、适量干酵母用温水化开，将南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。

　　5、揉成光滑的南瓜面团。

　　6、用同样的方法将紫薯碾成泥。

　　7、将紫薯泥、剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中。

　　8、揉成光滑的紫薯面团。

　　9、将面团放置温暖的地方发酵一个半小时左右。

　　10、发酵好的面团分别取两块，擀成两张圆饼。

　　11、将擀好的圆饼叠放在一起。

　　12、从圆饼底部开始卷起。

　　13、最后卷成长条状。

　　14、用刀切成小剂子，醒发后上锅蒸20分钟左右即可。

　　南瓜紫薯馒头口感：香甜可口。