山药紫薯糕做法简单是山药做法大全的常见菜,不一定要看山药紫薯糕视频才能学会,但怎么做山药紫薯糕最好吃,跟着光明素食网来做这道山药紫薯糕吧。

　　山药紫薯糕的食材和调料:

　　山药  大半截  紫薯

　　两个  蜂蜜

　　少许  熟芝麻

　　若干

　　教您山药紫薯糕的家常做法,如何做山药紫薯糕才好吃

　　一、紫薯和山药同蒸,如果蒸锅像我的小电饭锅一样不够大就下面煮紫薯上面蒸山药,同时进行,蒸到山药拿筷子一戳就烂软就可以啦～

　　二、将山药和紫薯分别压成泥,待温度放凉后视湿润度分别调入适量的蜂蜜～

　　三、将两份泥均匀的搅拌,取相同份量的山药泥和紫薯泥,分别在掌心搓成球形(从这部分开始我就没有手拍照啦,尽量用语言描述清楚吧,有不明白的再问我)。如果你怕包的时候掌握不好,山药泥的份量可以比紫薯泥稍微多一点

　　四、将山药泥由球状压扁,就像包子皮那样的圆饼状(也不需要压得特别薄,包的时候变包边抹会慢慢变薄的)。紫薯泥放在山药泥中央,旋转着将山药泥完全包覆在紫薯泥的外面。新手不好掌握的步骤可能就在这里,容易出现包不住或包破皮的现象,这个主要还是要靠多练习找手感～

　　五、包好的山药紫薯糕应该还是个球形,在手心里继续撮圆整形,然后轻轻用力将球形压成厚厚的小圆饼状,在外围滚上一圈熟芝麻,一个山药紫薯糕就诞生啦^_^