瓜仁西葫芦的做法简单是苏菜菜谱里的常见菜,但怎么做瓜仁西葫芦最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　瓜仁西葫芦的制作材料:

　　主料:西葫芦500克

　　辅料:瓜子仁、松子仁

　　调料;盐、味精、姜末、葱花、水淀粉、酒泡枸杞

　　如何做瓜仁西葫芦:

　　1、将西葫芦洗净去皮切成片,姜切片,葱切丝,松子仁、瓜子仁过油炸香待用;

　　2、坐锅点火倒入油,至油温三成热时下姜片、葱丝炒香,再放入西葫芦炒匀,加高汤,再依次放入盐、味精,大火炒至西葫芦变软时勾芡,倒入泡好的枸杞,撒上松子仁、瓜子仁即可出锅。

　　瓜仁西葫芦的特点:色泽亮白、鲜咸爽口。