海带扒冻豆腐的做法简单是瘦身食谱里的常见菜,不一定要看海带扒冻豆腐视频才能学会,但怎么做海带扒冻豆腐最好吃

　　菜系及功效:美容菜谱 减肥菜谱 骨质疏松食谱

　　口味:清香味工艺:扒

　　海带扒冻豆腐的制作材料:

　　主料:冻豆腐500克

　　辅料:海带(鲜)75克

　　调料:盐3克,色拉油15克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克

　　海带扒冻豆腐的特色:

　　造型美观,汁芡融合,清淡鲜香。

　　教您海带扒冻豆腐怎么做,如何做海带扒冻豆腐才好吃

　　1.将冻豆腐洗净浮灰,放室内稍缓暧(缓时不能过急,只有缓得适宜,才能使菜肴保持原豆腐的软嫩,并充分吸收海带的鲜香,一般在能切动时将冻豆腐改成骨牌块,整齐地码在盘内)。

　　2.将水发海带用旺火热油煸出鲜香味,再推入码好的豆腐块,加清汤约750毫升置文火上煨,加入精盐、味精、料酒调味,淋芡大翻锅,带清汤入盘。