菜醋溜大白菜的做法简单是圆白菜做法大全的常见菜,不一定要看菜醋溜大白菜视频才能学会,但怎么做菜醋溜大白菜最好吃。

　　大白菜,菜,价格便宜,实惠,小时候家家都要买上百十斤做为冬储菜。

　　白菜也非常健康,不用担心农药残留,打激素的问题,谁叫咱便宜,没人费这劲。

　　酸辣的口味,非常开胃,白吃不厌。

　　做法也简单,基本往锅里一扔就可以了,不过也有些小窍门,使你做的醋溜白菜就是比别人做的好吃。

　　菜醋溜大白菜的材料:

　　大白菜半棵;小红辣椒2个;花椒若干;盐;醋1大勺

　　菜醋溜大白菜的做法:

　　大白菜每片叶子择开,每片从中间切开,然后切成3~4厘米长的快。

　　锅里放少许油,有热,放入花椒,煸香后,把花椒取出。放入小红辣椒2个,煸香

　　放入大白菜,翻抄,让每片都包裹上油

　　放入2克盐,翻炒均匀

　　放入大勺醋,盖上锅盖闷2分钟就好了

　　小诀窍:

　　白菜一定要中间切开,再切成小快,这样才能保证每片都有帮有叶

　　油锅中放入白菜后,及时翻炒,让油包裹住叶片,不要着急放盐,否则蔬菜就会很快出水

　　放醋后,要盖锅盖闷,让醋入味,防止醋挥发掉。

　　如果不吃辣,可以省掉放入辣椒的环节,只是醋溜也很好吃。