香菇素包的做法简单是防癌抗癌食谱里的常见菜,但怎么做香菇素包最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:精品主食 延缓衰老食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 工艺:蒸

　　香菇素包的制作材料:主料:小麦面粉500克,香菇(鲜)200克

　　辅料:油菜250克,油面筋60克,木耳(干)100克,酵母3克,

　　调料:盐5克,味精2克,白砂糖5克,植物油20克,香油15克

　　香菇素包的特色:香菇素包鲜香可口,营养丰富。

　　香菇素包的做法:1.将面粉加酵母、温水,和成面团,放在有盖的容器里,等待发酵,等到面团膨大、蓬松是,即可做包子坯。

　　2.将香菇、木耳泡发、洗净、切碎。

　　3.将油面筋洗净切碎。

　　4.将油菜洗净,沸水焯熟,放在凉水中浸凉,再切碎,挤去水。

　　5.将植物油放锅内,烧热,放入切好的香菇、黑木耳、油面筋、白糖、盐,煸炒至熟,起锅时加入油菜、味精拌匀,淋上香油,即成为包子馅。

　　6.根据个人喜好作成大小合适的包子,摆放在蒸笼里,将蒸笼放到沸水锅上蒸10分钟即可出笼食用。

　　食物相克木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。