香菇炒菜心的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看香菇炒菜心视频才能学会,但怎么做香菇炒菜心最好吃。

　　菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱

　　口味:清香味工艺:生炒

　　香菇炒菜心的制作材料:

　　主料:油菜心300克

　　辅料:香菇(干)30克

　　调料:盐2克,植物油30克,白砂糖15克,味精1克

　　香菇炒菜心的特色:

　　色泽翠绿,鲜嫩可口。

　　教您香菇炒菜心怎么做,如何做香菇炒菜心才好吃

　　1. 将香菇洗净后放温水中泡发,捞出沥去水,去柄,切小块;

　　2. 将油菜心去根洗净,捞出沥水,大棵的在根部纵向剖十字刀,小棵的不切,整棵炒;

　　3. 将炒锅置大火上,倒入植物油,烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心;

　　4. 炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水,盖上锅盖烧3分钟,加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。