主料： 番茄 150克 大白豆 100克

　　辅料： 洋葱（红皮） 50克 百里香 3克 黄油 35克

　　调料： 大蒜（白皮） 10克 盐 2克 胡椒2克 番茄豆蓉汤详细制作步骤

　　1.番茄用开水烫后去皮切成块；

　　2.白芸豆浸至涨发，去豆衣；

　　3.用黄油将洋葱末、蒜泥炒香；

　　4.投入番茄块、白芸豆、百里香、略炒；

　　5.加入清汤，用大火烧开后改小火煨至白芸豆酥烂；

　　6.用粉碎机将汤内材料粉碎成茸；

　　7.将汤再度烧开，加入盐、胡椒调味即可。