主料： 丝瓜 木耳

　　辅料： 盐 油 蒜汁 糖 香油 醋少许

　　调料： 凉拌木耳丝瓜做法

　　1.嫩丝瓜切条（切好后如果不能立即下锅焯水，就先泡到冷水中，免得黑），泡发的木耳切片。

　　2.开水中放少量的盐和油，先焯丝瓜，捞出后浸泡到冷水中，再焯木耳，同样放入冷水过凉，控水后用蒜汁、盐、糖、香油、少许醋拌匀即可食用，冰箱里放凉味道更爽！