主料： 南瓜 300克

　　辅料： 蒜瓣 2粒

　　调料： 盐 少许 葱花 少许 豆豉 2汤匙 小米椒 1个 油 香蒸南瓜做法 ：

　　1.豆豉洗干净沥干水，小米椒切细碎，蒜瓣切碎，南瓜切小条状备用;

　　2.电饭煲烧热，倒入少许油，倒入豆豉，蒜蓉和一半的小米椒碎炒香;

　　3.炒香后装起配料，把锅洗干净，装入2大碗水，烧开;

　　4.南瓜放入一小勺的盐，拌均匀，然后铺在碟子中;

　　5.把炒好的配料铺在已经碟子上已经摆好的南瓜上面;

　　6.南瓜入电饭锅，按蒸煮键，蒸6分钟左右即可取出;

　　7.取出的南瓜，再撒上剩余的小米椒碎，和香葱碎，即可享用。