主料： 南瓜 800克

　　辅料： 洋葱（白皮） 50克

　　调料： 醋 45克 盐 15克 胡椒粉 2克 色拉油 60克 南瓜色拉详细制作步骤

　　1.南瓜稍微去皮，先切成月形再切小块。

　　2.洋葱切丝，泡水以去除异味。

　　3.把南瓜放入容器中，罩上微波薄膜，加热6分钟，然后再放置5-10分钟。

　　4.把醋、盐、胡椒混合，再慢慢放入色拉油，搅拌成淋汁。

　　5.把调好的淋汁和南瓜、洋葱一起搅拌，放入冰箱冷藏，食用时，再盛盘即可。