主料： 苦瓜 1根 梅子干 数颗

　　辅料： 冰块 适量

　　调料： 蜂蜜 两小勺 沙拉酱 适量 冰镇翠玉苦瓜沙拉详细制作步骤

　　1.将苦瓜对半切开，取出苦瓜囊。

　　2.将苦瓜内白膜切除，这样苦瓜就没那么苦了。

　　3.斜刀切，切好的苦瓜，放入冰水中浸泡大概15-20分钟左右。

　　4.将梅子肉用剪刀剪下下后，用刀将梅肉剁碎，再用热开水冲泡。

　　5.待梅子酱凉后，加入两小勺的蜂蜜和适量的沙拉搅拌均匀即可。

　　6.将浸泡好的苦瓜装在装有冰块的盘子即可。