主料： 冬瓜 600克

　　辅料： 梅脯 30克

　　调料： 白砂糖 50克 果汁 125克 果脯冬瓜详细制作步骤

　　1.冬瓜去皮和内瓤，切成5毫米厚的片，再改成4厘米长的条；

　　2.洗净放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾凉；

　　3.盆里加冷开水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜条浸泡至冬瓜进味；

　　4.取出装盘即成。