原料：

　　木耳菜,食盐,剩饭

　　做法：

　　1.整棵的木耳菜放在水盆里浸泡,同时放入食盐消毒;浸泡20分钟之后,用剪刀把叶子剪下,留下根茎部分。

　　2.留着剩饭再加工,留下嫩的一截,并且改刀。

　　3.做一小锅水,水烧开后把改刀后的小段焯一下;大约2分钟之后,过冷水;

　　4.用炒锅把炒饭加热,同时倒入焯好的木耳菜根即可。