最近，英国环境署官员给一个宣传素食主义和保护动物的环保组织发送的电子邮件内容被曝光，邮件中提到，素食主义能够给全球环境带来较大的益处，尤其是在阻止全球气候变暖方面将起到非常大的作用。

接收该邮件的环保组织主张应当把更多的耕地用来种植粮食，供人食用，而不是用来饲养牲畜。该组织负责人表示，“政府能够认识到素食主义对环境的作用，我认为这是个非常好的迹象。现在越来越多的人开始意识到我们的日常饮食能够直接对我们周围的世界产生影响，然而目前素食者还是太少。为了地球和我们人类自身的未来，人们应该尽快远离肉类，放弃不好的传统饮食习惯”。

此前，有专家指出，包括牛在内的牲畜养殖会带来大量的甲烷等温室气体排放，其中，地球上的牛呼出的甲烷占大气中甲烷总量的20%。据悉，牲畜排放的温室气体包括甲烷和一氧化二氮等，这些气体产生的温室效应远比二氧化碳要大。还有专家推算认为，全球温室气体的排放量的18%来自家畜。

不过，邮件中也提到，这一计划要争取到民众的支持非常困难，因此向素食转变的政策需要尽量温和的推行，以免引起公众的强烈反应。有关部门将采取循序渐进的办法，逐渐让人们接受，不过“如何能有效推行并且不致破坏政府和民众的关系是一个不小的难题”。

英国全国农场主联合会对这一秘密计划不屑一顾，该组织负责人表示，这些想法太过单纯，而且存在明显的缺陷。

据悉，英国政府近期针对气候变暖问题酝酿了一些列措施，其中包括在屋顶安装风车，大力推广电动车以及禁止使用塑料袋等等。