幼儿益智该吃什么食物
2014/9/5   热度:241
专家指出,幼儿身体所需的营养物质,可以从日常生活供应的食物中来挑选。这是因为,脑细胞的发育,需要的营养物质不外乎蛋白质、糖、脂肪、矿物质、微量元素及维生素类等。任何“营养保健品”都不可能包含以上所有营养物质,只能补充一部分。现代营养科学研究的成果证明,以下食物具有较好的益智作用,父母常给幼儿食用,对其智力的发展有很大好处: 一、鱼类 鱼肉中富含丰富的蛋白质,如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白,还含有不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、维生素B12等成分,都是脑细胞发育必须的营养物质。 二、蛋类 鸡蛋中的蛋白质,吸收率高,蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用,释放出来的胆碱,直接进入脑部,与醋酸结合生成乙酰胆碱,乙酰胆碱是神经传递介质,有利于智力发育,改善记忆力。同时,蛋黄中的铁、磷含量较多,均有助于脑的发育。
电脑上扫描,微信中长按二维码,添加阿弥陀佛平台公众号
五明学习: 五福文摘: 佛教入门 | 历史传记 | 身心灵 | 生活艺术 | 人与自然 | 人文杂话 | 其它 | 素食起步 |温馨提示:请勿将文章分享至无关QQ群或微信群或其它无关地方,以免不信佛人士谤法!
佛言佛语:古人讲的「吃亏是福」,这个话讲得非常正确,吃亏的人到天堂,不肯吃亏的人到地狱。不肯吃亏的人,现前所得到的小福报、小甜头,享受的时间很短。吃亏的人现在很苦,受苦的时间不长,将来到天堂享福的时间长。 (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)