孕妇怀孕中期健康饮食篇
2014/9/5   热度:238
如何吃得既营养健康又不会发胖,是每位孕妇的必修课题。 三餐不定时,最容易发胖,也会导致身体不健康。所以,定时定量才是健康饮食方式。 外食的烹调方法,常是高油、高盐、高糖,其所造成的后果当然是高胆固醇、高卡路里。所以,减少外食机会,尽量自己动手做菜,既卫生又能控制调味料的量,才能吃出健康。 餐与餐之间,或许妳已养成吃点心的习惯,然而,点心正是发胖的危险食物。饿了,吃个不会胖又有饱足感的大蕃茄,解解馋吧! 使用沙拉酱或植物油时,以不含油质的调味品为主,而且,食物也以低卡路里、低热量、低油脂、低调味料为宜。 重囗味的人,总是习惯在食物上再多加些盐或调味料,但是,过多的调味料,除了有害健康外,还会发胖。 高汤中的丰富钙质,是孕妇和幼儿所不可或缺的。饮用高汤之前,先去除漂浮在最上面的油质。 控制饮食中盐分摄取量,如泡菜、味噌汤、咸鱼、酱菜等,都是高盐分的食物,请尽量避免摄取。 现在市面上有许多鸡汤块、高汤罐头、鱼精之类的便利调味品,但是基于健康考量,孕妇应该用小鱼干、大骨头等来熬高汤,既鲜美可囗,又能自我控制调味料用量。 据说,柠檬有减盐效果,所以,在使用酱油或其它调味酱前,先淋一些柠檬汁,使口味更富有变化。 生吃蔬菜,十分爽囗,但是据说对身体较虚冷,不适合孕妇。而将蔬菜快炒、汆烫后,就可以避免这些问题,其中,尤以汆烫的刀法是最健康的食用法。 蔬菜在汆烫后,仍需要加佐料调味,自制各种不同的酱料,随时备用,既可变化囗味,也能控制佐料的内容。 经常将小麦粉、高汤、山芋泥、高丽菜、小虾米,再加入各种蔬菜做成蔬菜饼,营养丰富又健康。 绿色蔬菜含有叶酸,有助于胎儿的神经管发育,多吃有益。用餐时,不妨少吃饭,多吃蔬菜,因为,蔬菜里的纤维质会有饱腹感,不易发胖。 餐厅里的沙拉吧,其所供应的除了蔬菜之外,还有多种水果。准妈妈可以利用这个大好机会,摄取多样化的蔬菜水果,补给充足的维生素。 鱼类所富含的DHA有助于胎儿脑部发育,孕妇应该多多摄取。鱼类中,以鲔鱼所含的DHA成分最为豊富。 豆浆营养丰富,是养颜圣品。而且听说孕妇多喝豆浆,不只宝宝的皮肤会自白嫩嫩,还会头好壮壮呢。自己动手做豆浆,不仅香醇、卫生,也能控制糖分。 外食是肥胖的主因,自己动手做料理,勇于拒绝外食的诱惑,才能保有健康。 凡事快速、便利是现代人所追求的生活方式,快餐品中往往有许多添加物,如防腐剂、色素、糖精等,有碍健康。 对于平时喜欢喝点小酒的准妈妈来说,由于酒精对胎儿有害,怀孕后必须暂时戒酒。 防止便秘,每天早晨喝一杯自制的新鲜苹果汁,预防便秘十分有效。 梅子中含有丰富的铁质,可以同时预防贫血和便秘,很适合孕妇饮用。 小鱼干的零嘴食品,既能解馋又可补充钙质,是孕妇最佳零食选择。 蛤蜊和蚋等贝类海鲜含有丰富铁质,对身体有益,煮汤或快炒皆可。 吃零食的时候,选择富含钙质的仙贝和苏打饼干。此外,儿童饼干中含丰富的营养成分,卡路里也较少,适合孕妇食用。 鲜奶是孕妇的最佳饮品,其中的钙质、铁质等都是孕妇和胎儿所需要的重要营养素。喝牛奶会腹泻的孕妇,则可尝试喝优酪乳或调味乳品。 听说在煮饭时,加入脱脂奶粉,可以补充钙质。 在鲜奶中放进黄豆粉和蜂蜜,可以降低奶味,是不敢喝牛奶的人一大福音,对预防便秘也很有效。 喝鲜奶可以帮助身体吸收钙质,而加了少许砂糖的鲜奶冻,则是另一个营养点心。 不喜欢喝牛奶的人,可以尝试吃奶酪,其营养成分和牛奶是相同的。 优酪乳中的乳酸菌有健胃整肠的功用,是健康饮品。 将用水浸泡后的羊栖菜,混合胡萝卜丝和洋葱,一起放入油锅中炸,就是一道美味营养的菜肴。而且,从羊栖菜天妇罗中还可以摄取铁质和钙质,对健康大有助益。
定时定量
拒绝快餐店的诱惑
大蕃茄没热量
使用无油质或低卡路里的调味料
餐桌上不放盐罐和酱油罐
少油的营养高汤
减盐饮食法
以自制高汤代替鸡汤块
以柠檬汁来达到减盐效果
汆烫蔬菜
自己动手做蔬菜调味酱
蔬菜饼
多吃绿色蔬菜
沙拉吧里的蔬菜水果
含丰富DHA的鱼类
豆浆DIY
拒绝外食
不吃快餐品
戒酒
每天早晨一杯新鲜苹果汁
常喝梅子汁
用小鱼干解馋
多吃贝类
含丰富钙质的饼干
每天喝鲜奶
白饭加脱脂奶粉
黄豆粉鲜奶
鲜奶冻DIY
奶酪也很营养
优酪乳可调整肠胃状态
羊栖菜天妇罗
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佛言佛语:众生迷惑颠倒,贪着五欲六尘,起心动念、言语造作都不善,永无间断地造业受报,苦不堪言,如果没有人帮助他、指点他、启发他、教导他,他这种愚痴颠倒可以说是与日加深,很难回头。 (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)