红茶的保质期
2015/5/23   热度:341
红茶是全发酵茶类,保质期比绿茶来的长,当然前提在于保存得当的情况下,次摘和秋摘的红茶保质期为一至两年,散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。而在贮存红茶时,注意温度、水分、空气、阳光的四大因素,防止在贮存过程中发生茶变。
保存红茶的四点要素:
1.忌高温:
高温会加快茶叶中的化学反应,而促使茶叶中的有效成分过早分解,营养成分大大流失,茶叶的保健功能也就大打折扣,所以,茶叶需存放于冰箱中低温存放。
2.湿度:
水分对于存放中的茶叶可谓大敌,因茶叶中的有机物会因有水分的存在而达到分解反应的条件,而且水分也会助长细菌的滋生,所以,如果茶叶水分过大,茶叶中的营养就容易丧失,而且还会发霉变质,因此茶叶一定要干燥保存。
3.避光:
因阳光直接照射会破坏茶叶中的维生素c,并且会让茶叶的色泽、味道发生改变,所以茶叶因放置于阴暗处或存放于不透明的容器中。
4.避异味:
茶叶是有吸味性的,茉莉花茶最初就是利用了茶叶的这个特性生产出来的,这里的异味也包括空气,茶叶和空气直接接触容易被氧化,失去原有的风味,所以,茶叶需密封存藏。
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佛言佛语:佛在经上说得好,我们这一生所受的一切,这是果报。果必有因,因是前生。前一世造的因,今生受果报,今生所造的因,来生受果报。我们到这人间来干什么?来受果报的。业因果报丝毫不爽,你要是把这个事实真相搞清楚、搞明白了,你这一生无论过什么样的生活,你不再怨天,不再尤人。佛法里面常说,“众生畏果,菩萨畏因”。菩萨畏因,因为他知道果报之可怕!所以菩萨对一切众生,决定不起一个恶念;日常生活行为当中,决定不会做一件伤害众生的事情。众生迷惑颠倒,天天在造恶因,果报现前,他害怕,众生畏果;菩萨不怕果报,果报来了,他乐意承受,不怨天,不尤人,为什么?这是在所不免,自作自受。 (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)