抹茶戚风的做法
2015/5/23 热度：114
原料：
低筋面粉，抹茶粉，鸡蛋，细砂糖，色拉油，牛奶，白醋
做法：
一、分开蛋黄和蛋白,蛋黄加30克糖打到糖化,加色拉油搅拌至溶合
二、加入牛奶搅匀,混合低粉和抹茶粉,筛入蛋黄糊中切拌均匀
三、蛋白加几滴醋,分次加入50克砂糖打到接近干性发泡
四、分三次混合蛋黄和蛋白糊,倒入模具中,轻震几下
五、烤箱预热180度,下层,38分钟左右,烤好后倒扣凉透脱模
电脑上扫描，微信中长按二维码，添加无量光慈善公众号
五明学习： 素食： 素食资讯 ｜ 健康蔬菜 ｜ 水果大全 ｜ 坚果大全 ｜ 五谷杂粮 ｜ 茶类大全 ｜ 素食人生 ｜ 疾病食疗 ｜ 药膳大全 ｜ 养生知识 ｜