绿茶八宝汤圆的做法
2015/5/23 热度：106
主料：杏仁,核桃,榛子,松子
辅料：蜂蜜,水磨糯米粉
调料：绿茶粉,温水
做法：
1.将各种干果去壳去内皮，和适量酥糖一起放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，打成八宝馅料;
2.糯米粉中加1小勺绿茶粉，慢慢加入温水，揉成不黏手的光滑粉团;
3.粉团分成21克/个，馅料分成13克/个，分别揉圆。取一份粉团拍扁, 捏成中间厚四边薄, 放入馅料, 用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了;
4.锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出
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