三叶茶中的荷叶味苦辛微涩、性凉,饮用后不仅有消暑利湿、健脾的功效,对于暑热烦渴、头痛眩晕等状况还有一定的缓解作用。竹叶既有清热泻火的功效,还有除烦、生津、利尿、解渴的作用。薄荷味道清凉,具有医用和食用双重功能,饮用后不仅可以起到疏散风热、清咽利喉、疏肝解郁的作用,还有祛邪毒、除劳气、解困乏等效果。此三叶组合而成,是理想的解渴消暑佳品。如果分开,单取三叶茶中的其一泡茶饮用,将会降低消暑之功效。

　　三叶茶的制作方法简单易学,只需取鲜叶适量,弄碎放到杯中,用沸水冲泡后待稍凉即可饮用。在没有取鲜叶的条件下,也可用药店里买到的干叶制作,冲泡时一定要用沸水,不仅可以起到消毒杀菌的作用,还能充分地泡出三叶茶的色香味来。