甜蜜的滋味

　　超甜的月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥

　　推荐的茶品:薄荷茶、七叶胆、绿茶

　　推荐的理由:超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。七叶胆又有「南方人参」的昵称,能消除胀气,淡淡的味道也适合甜甜的月饼,如同薄荷的清凉能一扫口中的甜腻。

　　贴心小提醒:泡绿茶的水温要在70度以下,否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。泡七叶胆时,以500cc的水加3?5克的茶叶最好,因为七叶胆的叶子较大,如果太多会出现苦涩。这三种茶都属寒性,适合燥热的甜腻月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或饭后再浅饮。

　　油腻的感觉

　　超油的月饼:蛋黄酥、伍仁

　　推荐的茶品:普洱茶、菊普茶、山楂茶

　　推荐的理由:油腻的月饼适合重口味的茶水,去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好。经过高温烘焙的蛋黄酥容易上火,加了菊花的菊普还能降火气。山渣茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。

　　贴心小提醒:泡发酵过的普洱与菊普茶,水温要在100度,且前一、两泡要倒掉,才能去除杂质,也能更入味。而山渣茶适合饭后再喝,睡前也少喝,因为它容易引起胃酸逆流,带来不适。