人类所吃的东西实在太多了,因此将其分为荤的和素的,动物的骨肉叫荤的,植物的根叶叫素的。对于银发族来说,吃素有益延年益寿。

　　银发族的体质已经从巅峰走下坡,各种器官的功能也逐渐削弱,而且渐趋老化,对食物的消化代谢大不如前,很容易在体内堆积一些消耗不掉的废料,往往导致体内的饱和脂肪酸、坏胆固醇、三酸甘油脂等储量过多,极易造成心肌梗塞、中风、肠癌、糖尿病等可怕的病源。根据医学界研究发现,吃肉类是导致血液黏度增高的主因,而冠心病的高血脂症、动脉硬化、脑血栓形成和肺心病患者的血液黏度都比较高,所以,老年人如果不自己提高警觉,仍然大快朵颐,经常享受生鲜荤腥,那等于慢性摧残自己的健康,存心削减自己的寿命,何其愚蠢!