之所以最好要在晨起后喝上一杯盐水，是因为据《本草纲目拾遗》记载，盐能调和脏腑、消宿物、令人壮健，也就是说有清热、凉血、解毒、养肾的作用，因此，起床后空腹喝一杯淡盐水，就可以解当日的第一遍毒，降火益肾，缓解便秘、改善肠胃的消化吸收功能，且对上火、咽喉肿痛者也特别有益。

　　而晚上喝水，最好选择蜂蜜，其有润肺养心、安五脏、润燥、止痛、解毒的作用，除了可以帮助消化外，还能帮助睡眠，一举两得。每天睡觉之前舀一勺蜂蜜，用温开水调服。不过，遵循此养生原则时要注意：由于盐中含有大量的钠，高血压等心脑血管病人以及肾脏功能不好者应慎喝;一般人100毫升水中食盐含量也不要超过0.9克，以免加重肾脏和心脏负担。知道了冬季早喝盐水晚喝蜜，而有起夜习惯的人晚上最好不要喝蜂蜜，由于其中含糖量较高，容易引起多尿，糖尿病患者更是不宜。