糖友慎喝杂粮粥
2015/5/23 热度：232
患糖尿病多年的陈大伯半个月前看了一本养生书。书中说五谷杂粮粥(用黑豆、绿豆、黄豆等杂粮搭配而成)不仅制作方法简单,而且对糖尿病的食疗效果显着。陈大伯如获至宝,立即开始按照书中推荐的方法实施养生计划,每餐只吃五谷杂粮粥。他不但自己吃,还要求家人按书中介绍的食谱安排饮食。半个月后,陈大伯在家测血糖后发现,血糖非但没降低,反而增高了。于是,他专程到医院向医生咨询。
听完陈大伯的陈述,医生告诉他,五谷杂粮粥并不适合患有糖尿病的病人长期吃。因为粥里有的杂粮属于碳水化合物,一天三餐大量吃,难免会导致血糖值不降反升。而且粥里的豆子嘌呤类物质含量高,长期大量吃,易使尿酸增高引发痛风病。
医生建议陈大伯,一周可以喝一次五谷杂粮粥,但每次只喝一小碗即可。医生特别告诫,养生需要先了解自身的情况,再确定正确的养生方法。例如尽管食用五谷杂粮有益健康,但对于糖尿病患者等特殊人群仍需适量食用。而且无论何种食物都不能偏食,否则易引起营养失衡。
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