每天食300g苹果，血液中胆固醇水平即可下降，血管也不会硬化。

　　木瓜：

　　木瓜含有十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。

　　枣：

　　枣能辅助治疗心脏病、高血压，缓和动脉硬化。

　　草莓：

　　草莓富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。

　　猕猴桃：

　　猕猴桃含有十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。

　　柑橘：

　　在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。

　　西瓜：

　　西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。

　　柿子：

　　柿叶含有大量的VC，具有降压、保护心血管作用。而且柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。