原料：豆腐皮，粳米，冰糖。

　　做法：

　　1.粳米浸泡并洗净，放入沸水锅内小火煮熬；

　　2.再把豆腐皮切成小块，待米烂熟时；

　　3.再与冰糖一同加入粥内搅拌，稍煮并刻即可。

　　功效：补脑益智，健脾和胃。

　　二.桂圆莲子粥

　　原料：桂圆，莲子，红枣，糯米，白糖。

　　做法：

　　1.莲子去皮心，大枣去核；

　　2.再与桂圆煮粥，食时加入白糖即可。

　　食法：每日晚，温热服食。

　　功效：补养心脾，健脑益智。

　　三.桂圆红枣茶

　　原料：桂圆肉，百合，红枣，人参片

　　做法：

　　1.所有材料放入锅中加入清水

　　2.然后煮至40分钟，剩至2碗水即可。

　　用法：一日分量，共可分2至3次服用完。

　　功效：提升记忆力，安神镇定。

　　四.干莲子糖水

　　原料：干莲子

　　1.干莲子用凉水浸泡，去除内心，倒入锅内；

　　2.小火炖煮至莲子熟软时，加入冰糖调味即可。

　　功效：增强脑力，聪明智慧。

　　五.黄花豆腐汤

　　原料：豆腐，黄花

　　做法：

　　1.豆腐切成柳叶条，菠菜切成段，

　　2.葱切成丝，黄花菜切成长段。

　　3.汤锅置于旺火上，兑入清汤，

　　4.下入材料，汤开后勾上流水芡即可。

　　功效：健脑安神