每天一般控制在5-6两左右，并尽量配占玉米、小米、荞麦等粗粮，少吃大米、白面等细粮.重体力劳动的病人可多吃一点，如每天6-7两;轻体力劳动的人少吃一点，如每天吃4-5两.病情较重的人则要再减少食用量.

　　副食：

　　没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物，如大豆，虽然蛋白质在体内也会转化为葡萄糖，但是很慢，如果在临睡前加食这些含蛋白质的食物，还可以防止药物引起的半夜低血糖。

　　高血糖混合低血糖食物：

　　高血糖生成指数的食物与低血糖生成指数的食物搭配混合食用，如精米与杂豆烹饪的杂豆饭等，也是2型糖尿病饮食中运用较多的食物选择技巧。

　　粗杂粮代替精细粮：

　　选择粗杂粮代替精细粮。常以糙米取代精白米;用全麦面粉及其制品代替精白面粉及其制品;用荞麦面代替小麦面;用干饭代替稀饭。